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第171章 宋婉婷作死（第5页）

“你说的没错，水是用来喝的。”

苏冉冉憋着笑，准备给鹅给充气。

先是找来一根竹子从鹅颈杀口处伸入颈腔，然后用嘴巴将空气慢慢吹入鹅体皮下脂肪与结缔组织之间，使鹅体快速胀满。

充完气，看她还在那里傻愣愣的，苏冉冉赶忙叫人：“别愣着了，帮我把汤勺拿过来。”

苏冉冉先是鹅整个放入沸水锅中烫约半分钟，使鹅皮收紧后，又用勺子打冷水浇淋鹅的表皮，使之降温稍凉。

然后又用蜂蜜、白醋等调成脆皮水，均匀地涂满鹅表皮，挂在阴凉通风处晾干，因为太阳太大，今天又有西北风，这个过程比一般情况下快不少，十分钟不到，就晾干了。

刚好提前预热的简易版烤炉，也预热大概有230c了。

苏冉冉小心翼翼的将鹅放入烤膛中，背部朝炭火，烤制约35分钟，约10-15分钟的期间根据鹅的上色情况转动铁钩子适当调整位置。

看着鹅表皮渐渐呈现金红色，她没忍住把鹅提上来用手轻按鹅肉。

“有弹性，且鹅的体重变轻，表明烧鹅已熟透，肯定入味了。”她嘀咕的这会。

沈珍珍口水都流下来了。

“冉冉姐，这也太香了吧！”

呜呜呜，好想吃啊。

冉冉姐不仅会做菜，还会烤烧鹅，太厉害了。