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第 729章 炸猪排
春日部的清晨,阳光轻柔地洒在野原家的窗台上,鸟儿在枝头欢快地歌唱。美伢像往常一样,早早地来到厨房,准备一家人的早餐。她一边哼着不成调的小曲,一边思考着今天的菜单。突然,她想起小新最近总是念叨着想吃炸猪排,于是决定今天就满足小新的愿望。
美伢打开冰箱,拿出一块新鲜的猪排,放在案板上。她仔细地将猪排上的筋膜剔除,然后用刀背轻轻地拍打猪排,使肉质更加松软。接着,她在猪排两面均匀地撒上盐、黑胡椒等调味料,腌制片刻。
这时,小新揉着惺忪的睡眼,晃晃悠悠地走进厨房。“妈妈,早上好。你在做什么好吃的呀?我闻到好香的味道。”小新吸了吸鼻子,好奇地问道。美伢笑着回答:“小新,今天妈妈给你做炸猪排,你不是一直想吃吗?”小新一听,立刻来了精神,眼睛放光,“哇,真的吗?妈妈,你真好!炸猪排是我最喜欢吃的东西啦!”
美伢看着兴奋的小新,忍不住笑了。她开始准备炸猪排的面糊。她将面粉、鸡蛋和适量的水混合在一起,搅拌成浓稠适中的面糊。接着,她把腌制好的猪排先裹上面粉,再放入面糊中蘸匀,最后均匀地裹上面包糠。小新在一旁看得入神,还时不时地伸手想要帮忙。“妈妈,我也想帮忙。我可以帮你把面包糠撒得更均匀哦。”小新说道。美伢递给小新一些面包糠,“好吧,小新,那你轻轻地撒在猪排上,注意不要撒得到处都是哦。”小新认真地接过面包糠,小心翼翼地撒在猪排上,虽然动作有些笨拙,但他一脸专注的样子十分可爱。
一切准备就绪,美伢打开炉灶,往锅里倒入适量的油。等油热到六成时,她轻轻地将裹好面包糠的猪排放入锅中。猪排一接触到热油,立刻发出“滋滋”的声响,金黄色的面包糠在油中翻滚,散发出诱人的香气。小新在一旁看得直流口水,不停地问:“妈妈,什么时候才能好呀?我好想马上就吃。”美伢笑着说:“别急,小新,炸猪排要炸得两面金黄,熟透了才好吃。再等一会儿就好了。”
过了一会儿,美伢用筷子轻轻地夹起猪排,观察它的颜色。猪排已经变得金黄酥脆,散发出阵阵诱人的香味。美伢将炸好的猪排捞出,放在厨房纸巾上吸去多余的油分。然后,她把猪排放在案板上,切成大小适中的块状,装盘。她还在旁边摆上一些生菜和番茄,作为点缀,让整盘炸猪排看起来更加诱人。
“小新,炸猪排做好啦!快去叫爸爸和小葵来吃饭。”美伢喊道。小新像离弦的箭一样冲向客厅,“爸爸,小葵,快来吃饭啦,妈妈做了超级好吃的炸猪排!”广志和小葵也来到了餐桌旁。看着色泽金黄的炸猪排,广志赞不绝口,“老婆,你做的炸猪排看起来太棒了,闻起来就很香。”小葵也在婴儿椅里挥舞着小手,似乎也被这香味吸引。
一家人坐在餐桌旁,准备享用早餐。小新迫不及待地夹起一块炸猪排,放入口中。猪排外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,美味的口感在口中散开。“嗯,好好吃呀!妈妈,你做的炸猪排是世界上最好吃的!”小新一边吃一边含糊不清地说道,脸上洋溢着满足的笑容。广志也尝了一块,“老婆,你的手艺越来越好了,这炸猪排真的很美味。”美伢听了,心里乐开了花,“只要你们喜欢吃就好。”
一家人开心地吃着早餐,享受着温馨的时光。突然,小新放下筷子,一本正经地说:“妈妈,等我长大了,也要给你做炸猪排吃,就像你给我做的一样好吃。”美伢听了,心中涌起一股暖流,她笑着摸了摸小新的头,“好呀,小新,妈妈等着那一天。”广志也在一旁笑着说:“小新,那你可要好好学哦。”小新用力地点点头,“我一定会好好学习的!”
吃完早餐,小新带着愉悦的心情去了幼稚园。在幼稚园里,他迫不及待地和小伙伴们分享了妈妈做的炸猪排有多好吃。“风间、妮妮、正男、阿呆,我妈妈今天早上做了炸猪排,超级好吃,你们都没吃到,真是太可惜啦!”小新得意地说道。风间推了推眼镜,说:“听起来好像很不错呢,小新,你真幸福。”妮妮也说:“小新的妈妈好厉害,我也想吃炸猪排了。”正男和阿呆在一旁连连点头。
这一天,因为一块美味的炸猪排,野原家充满了温馨和欢乐。而小新想要给妈妈做炸猪排的小小心愿,也在这个美好的清晨,悄悄地在他心中种下了一颗爱的种子。
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